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    • 中国居民膳食指南(2016)
      • 作者:编者:中国营养学会
      • 出版社:人民卫生
      • ISBN:9787117222143
      • 出版日期:2016/05/01
      • 页数:343
    • 售价:27.2
  • 内容大纲

  • 作者介绍

  • 目录

    第一部分  一般人群膳食指南
      推荐一  食物多样,谷类为主
      推荐二  吃动平衡,健康体重
      推荐三  多吃蔬果、奶类、大豆
      推荐四  适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
      推荐五  少盐少油,控糖限酒
      推荐六  杜绝浪费,兴新食尚
    第二部分  特定人群膳食指南
      一、中国孕妇、乳母膳食指南
        (一)备孕妇女膳食指南
        (二)孕期妇女膳食指南
        (三)哺乳期妇女膳食指南
      二、中国婴幼儿喂养指南
        (一)6月龄内婴儿母乳喂养指南
        (二)7~24月龄婴幼儿喂养指南
      三、中国儿童少年膳食指南
        (一)学龄前儿童膳食指南
        (二)学龄儿童膳食指南
      四、中国老年人膳食指南
      五、素食人群膳食指南
    第三部分  平衡膳食模式及实践
      一、中国居民平衡膳食模式和图示
        (一)中国居民平衡膳食宝塔
        (二)中国居民平衡膳食餐盘
        (三)中国儿童平衡膳食算盘
        (四)中国居民平衡膳食模式的解析和评价
      二、常见食物的份量和重量估计
        (一)食物份和份量确定原则
        (二)量具和参照物
        (三)食物标准份量
      三、平衡膳食模式的应用
        (一)设计和计划膳食
        (二)比较和评价膳食
        (三)营养教育和促进
      四、膳食食谱实践方案
    第四部分  附录
      附录一  2016版膳食指南编写说明
      附录二  中国成人BMI与健康体重对应关系表
      附录三  中国7~18岁儿童营养状况的BMI标准
      附录四  世界卫生组织(WHO)2~5岁儿童生长曲线
      附录五  常见身体活动强度和能量消耗表
      附录六  中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs 2013)
    参考文献

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